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特に参考にしている本
「完全版 その調理、9割の栄養捨てています！」 （2024年6月発行） この本を見れば、食材のお得な「取り扱い方」「切り方」から「調理の仕方」「裏ワザ」まで知ることが出来ます。 これを参考にして、もずくレシピなどを作っています。 なので、食材がもつ栄養をできる限り失うことなく、食べることができるレシピを考えています。それをショート動画にしています。 ぜひ、参考にして下さい！
特に参考にしている本
「完全版 その調理、9割の栄養捨てています！」 （2024年6月発行） この本を見れば、食材のお得な「取り扱い方」「切り方」から「調理の仕方」「裏ワザ」まで知ることが出来ます。 これを参考にして、もずくレシピなどを作っています。 なので、食材がもつ栄養をできる限り失うことなく、食べることができるレシピを考えています。それをショート動画にしています。 ぜひ、参考にして下さい！
参考図書・文献（2026年1月現在）
女性のための漢方生活レッスン 完全版 その調理9割の栄養捨てています！ 材料２つだけで作れる！魔法の手抜きおやつ サラダスムージー 健康スムージー101 まるごと海藻レシピ 可愛くて、作りおきできるジャーサラダ・ジャーごはん 雑穀、豆、野菜できれいになれるレシピ 材料１つのお弁当おかず365 「糖尿病予備軍」と言われたら最初に読む本 そもそも血糖値ってなんですか？ 食材の栄養素を最大限に引き出す便利帖 病気になる前に治す本 体と心をラクにする鉄分貯金 そもそも血糖値ってなんですか？ 「糖尿病予備群」と言われたら最初に読む本 高血圧を自分で下げる５つの習慣 ひどい便秘の治し方 腸の名医が30年かけてたどり着いた、お腹が弱い人のための30秒腸活
参考図書・文献（2026年1月現在）
女性のための漢方生活レッスン 完全版 その調理9割の栄養捨てています！ 材料２つだけで作れる！魔法の手抜きおやつ サラダスムージー 健康スムージー101 まるごと海藻レシピ 可愛くて、作りおきできるジャーサラダ・ジャーごはん 雑穀、豆、野菜できれいになれるレシピ 材料１つのお弁当おかず365 「糖尿病予備軍」と言われたら最初に読む本 そもそも血糖値ってなんですか？ 食材の栄養素を最大限に引き出す便利帖 病気になる前に治す本 体と心をラクにする鉄分貯金 そもそも血糖値ってなんですか？ 「糖尿病予備群」と言われたら最初に読む本 高血圧を自分で下げる５つの習慣 ひどい便秘の治し方 腸の名医が30年かけてたどり着いた、お腹が弱い人のための30秒腸活
乾燥パパイヤの戻し方【動画あり】
乾燥パパイヤを使うメリット 乾燥パパイヤを使うメリットをいくつかあげます。 ① 青パパイヤをシリシリする時間を短縮することができる。 青パパイヤ炒めやサラダにする時、青パパイヤを洗って皮を剥いてシリシリして、 そしてアク抜きをしてやっと使うことができます。 その時間を短縮することができます。 約20〜30分間も時間を節約することができます。 ② 賞味期限が長い。 青パパイヤを新鮮なうちに乾燥させていて、食品乾燥機に約21〜24時間ゆっくりゆっくり時間をかけて水を抜き乾燥させています。 なので、青パパイヤが持っている水分がほとんど抜け切っているので長期保存が可能です。（賞味期限：半年〜1年） ③ 洗い物が減る 青パパイヤを皮剥きから始めると、使用する器具が増え料理を終えた後に片付けや洗い物が多くなります。 それがなくなります。 使う分だけを使用できるので、水をためたボールだけで良いのです。 なので、かなりの時短になるはずです。 その他にも以下もメリットがあります。 ④ 置く場所に困らない ⑤ 化学調味料・保存料無添加 乾燥パパイヤの戻し方は、とても簡単です。 ボールに水をためてそこに入れるだけです。 動画を見る （← ここをクリックする！）...
乾燥パパイヤの戻し方【動画あり】
乾燥パパイヤを使うメリット 乾燥パパイヤを使うメリットをいくつかあげます。 ① 青パパイヤをシリシリする時間を短縮することができる。 青パパイヤ炒めやサラダにする時、青パパイヤを洗って皮を剥いてシリシリして、 そしてアク抜きをしてやっと使うことができます。 その時間を短縮することができます。 約20〜30分間も時間を節約することができます。 ② 賞味期限が長い。 青パパイヤを新鮮なうちに乾燥させていて、食品乾燥機に約21〜24時間ゆっくりゆっくり時間をかけて水を抜き乾燥させています。 なので、青パパイヤが持っている水分がほとんど抜け切っているので長期保存が可能です。（賞味期限：半年〜1年） ③ 洗い物が減る 青パパイヤを皮剥きから始めると、使用する器具が増え料理を終えた後に片付けや洗い物が多くなります。 それがなくなります。 使う分だけを使用できるので、水をためたボールだけで良いのです。 なので、かなりの時短になるはずです。 その他にも以下もメリットがあります。 ④ 置く場所に困らない ⑤ 化学調味料・保存料無添加 乾燥パパイヤの戻し方は、とても簡単です。 ボールに水をためてそこに入れるだけです。 動画を見る （← ここをクリックする！）...
食前食後の血糖値を下げる「もずく酢」の効果
血糖値が上がってしまうと、どうなってしまうのか？ 糖尿病が怖いのは、 少し血糖値が高くても症状がほとんどありません。 この状態を放置しておくと大変なことになります。 一度症状が出ると元には戻らないとも言われています。 血糖値が高いときに出てくる症状の代表例は、 喉の渇き、脱水、尿の回数、尿量が増えるなどの症状が出ます。 「血糖値とは？」の記事 そして、 一番怖いのは合併症です。 神経の障害、目の障害、腎臓の障害が糖尿病の３大合併症と言われています。 「糖尿病の合併症」の記事 酢の効果 お酢には様々な効果があります。 血液をサラサラにする、高血圧を改善するなどの効果があります。 高血圧から引き起こされる脳卒中・心疾患・慢性腎臓病などを予防する効果が期待させています。 食後の血糖値を下げる効果があると言われいます。 さらに、 脂肪を溜め込みにくい身体を作る、ビタミンCの吸収を良くし肌に良い・肌の弾力を保つ働きにも良いと言われています。 このお酢と食物繊維である「もずく」と組み合わせることで さらに相乗効果が期待できます。 次にもずくの効果を見ていきましょう。 もずくの効果 もずくには様々な効果が期待されています。...
食前食後の血糖値を下げる「もずく酢」の効果
血糖値が上がってしまうと、どうなってしまうのか？ 糖尿病が怖いのは、 少し血糖値が高くても症状がほとんどありません。 この状態を放置しておくと大変なことになります。 一度症状が出ると元には戻らないとも言われています。 血糖値が高いときに出てくる症状の代表例は、 喉の渇き、脱水、尿の回数、尿量が増えるなどの症状が出ます。 「血糖値とは？」の記事 そして、 一番怖いのは合併症です。 神経の障害、目の障害、腎臓の障害が糖尿病の３大合併症と言われています。 「糖尿病の合併症」の記事 酢の効果 お酢には様々な効果があります。 血液をサラサラにする、高血圧を改善するなどの効果があります。 高血圧から引き起こされる脳卒中・心疾患・慢性腎臓病などを予防する効果が期待させています。 食後の血糖値を下げる効果があると言われいます。 さらに、 脂肪を溜め込みにくい身体を作る、ビタミンCの吸収を良くし肌に良い・肌の弾力を保つ働きにも良いと言われています。 このお酢と食物繊維である「もずく」と組み合わせることで さらに相乗効果が期待できます。 次にもずくの効果を見ていきましょう。 もずくの効果 もずくには様々な効果が期待されています。...
忙しい大人女性の味方。 「乾燥パパイヤ」が肌と腸にうれしい5つの理由
仕事に家事、家族のこと。 自分のケアはつい後回しになりがちな30〜40代女性へ。 実は、乾燥パパイヤは「手軽なのに、内側からキレイを支える」心強い食材です。 ①下処理いらずで、時間も肌も守れる 青パパイヤは皮むきや千切りが大変。しかも酵素に触れると肌荒れの原因になることも。 乾燥パパイヤならその心配なし。約30分の時短で、自分や家族との時間が増えます。 ②必要な分だけ使えて、続けやすい 賞味期限は半年〜1年。 食べたいときに、食べたい分だけ。無理なく「腸活習慣」を続けられます。 ③常温保存で、冷蔵庫も心もスッキリ 冷蔵庫がパンパンな方にも◎ 乾燥だから場所を取らず、ストック管理も簡単です。 ④化学調味料・保存料無添加で安心 新鮮な青パパイヤをすぐ乾燥。 余計なものを加えず、毎日の食事に安心して使えます。 ⑤スープや味噌汁に“入れるだけ” 戻さずそのまま使えるので、忙しいランチや職場でも活躍。 味噌汁やスープにプラスするだけで、腸がよろこぶ一杯に。 さらに、青パパイヤに含まれる酵素は熱に強いのが特長。 調理しても壊れにくいとされ、毎日の食事から無理なく取り入れられます。 「頑張らないのに、ちゃんとキレイ。」 そんな大人女性のための新習慣が、乾燥パパイヤです。...
忙しい大人女性の味方。 「乾燥パパイヤ」が肌と腸にうれしい5つの理由
仕事に家事、家族のこと。 自分のケアはつい後回しになりがちな30〜40代女性へ。 実は、乾燥パパイヤは「手軽なのに、内側からキレイを支える」心強い食材です。 ①下処理いらずで、時間も肌も守れる 青パパイヤは皮むきや千切りが大変。しかも酵素に触れると肌荒れの原因になることも。 乾燥パパイヤならその心配なし。約30分の時短で、自分や家族との時間が増えます。 ②必要な分だけ使えて、続けやすい 賞味期限は半年〜1年。 食べたいときに、食べたい分だけ。無理なく「腸活習慣」を続けられます。 ③常温保存で、冷蔵庫も心もスッキリ 冷蔵庫がパンパンな方にも◎ 乾燥だから場所を取らず、ストック管理も簡単です。 ④化学調味料・保存料無添加で安心 新鮮な青パパイヤをすぐ乾燥。 余計なものを加えず、毎日の食事に安心して使えます。 ⑤スープや味噌汁に“入れるだけ” 戻さずそのまま使えるので、忙しいランチや職場でも活躍。 味噌汁やスープにプラスするだけで、腸がよろこぶ一杯に。 さらに、青パパイヤに含まれる酵素は熱に強いのが特長。 調理しても壊れにくいとされ、毎日の食事から無理なく取り入れられます。 「頑張らないのに、ちゃんとキレイ。」 そんな大人女性のための新習慣が、乾燥パパイヤです。...